Un prodotto per la preparazione di crema fredda al caffè, aggiungendo solo il latte, può essere personalizzato con l’aggiunta di caffè a piacere per ottenere un prodotto dal gusto più intenso, possiamo anche utilizzarlo come base per gelato mantecato e soft.
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Difficoltà:
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Azienda partner:
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1 ora
Ingredienti
CREMA FREDDA AL CAFFE’ Kg 1.1
latte lt 3.0
TOTALE g 4.1
Preparazione
Aggiungere CREMA FREDDA AL CAFFE’ al latte e miscelare vigorosamente con mixer ad immersione, lasciare riposare per 10-15 minuti. Versare la miscela nel granitore e ghiacciare con il programma apposito.
