Archivio ricette
Proposte dolci e salate per pasticceri, panificatori, gelatieri e ristoratori. Nel nostro archivio trovate i PDF di più di 500 ricette a base di ingredienti di alta qualità sviluppate da tecnici professionisti. [...]
Yogurt al Lampone
Fresco e nutriente, lo Yogurt al Lampone è un must per la prima colazione o la merenda di adulti e bambini. Dal Ricettario JOYGELATO. 10 Min Difficoltà: Azienda partner: [...]
Voul au vent gamberetti e zucchine
Quello tra zucchine e gamberetti è uno dei matrimoni di sapori più apprezzati della cucina mediterranea, specie per antipasti e primi piatti. In questa ricetta IRCA li troviamo nella farcitura di un classico e [...]
Linzer Cake
La Linzer Cake è un dolce che si ispira alla specialità della città di Linz, in Austria: la Linzer Torte. Proprio come la famosa crostata natalizia, anche questa torta proposta nel Ricettario IRCA può [...]
Mousse di cioccolato fondente
Fresca, morbida e facile da preparare: la mousse al cioccolato fondente è uno dei dessert più amati dagli italiani. Eccola nella versione del Ricettario IRCA. 30 Min Difficoltà: Azienda [...]